Paprykarz z okonia z Żabiego Rogu nagrodzony w konkursie

Koło Gospodyń Wiejskich „Kumata Brygada” Żabiego Rogu wzięło udział w konkursie „Skarby zaklęte w szkle” organizowanym przez Warmińsko- Mazurską Izbę Rolnicza w Olsztynie. Polegał on na przygotowaniu przetworów w trzech kategoriach: owoce, warzywa, mięso/ryby w postaci tradycyjnych weków. Paprykarz z okonia z Żabiego Roku zdobył III miejsce .

W biurze Warmińsko-Mazurskiej Izby Rolniczej w Olsztynie odbył się konkurs „Skarby zaklęte w szkle” skierowany do kół gospodyń wiejskich z województwa warmińsko-mazurskiego, którego celem była promocja przetworów domowych oraz bogactwa lokalnych tradycji kulinarnych z naszego regionu.

Kryteria oceny obejmowały m.in.: „pierwsze wrażenie” – wygląd, estetykę, opakowanie; walory smakowe i zapachowe; cechy wyróżniające produkt – jakość, atrakcyjność, związek z regionem, oryginalną nazwę; wykorzystanie lokalnych surowców.

Komisja w składzie:

Marek Kuźniewski – Wiceprezes W-MIR

Aga Tyc – Przewodnicząca Komisji ds. Rodziny Wiejskiej

Halina Domian – Przewodnicząca Rady Powiatowej W-MIR w powiecie mrągowskim

wyłoniła następujących zwycięzców:

Kategoria: Domowe przetwory z owoców:

I miejsce: KGW w Dąbrówce Wielkiej „Babeczki z Dąbróweczki” – Dar kociołka

II miejsce: KGW w Bielicy „Książęca Wieś Kwiatowa” – Czarna Jagoda

III miejsce: KGW w Purdzie „Purdzianie” – Jagodnik MiodoMięta

Kategoria: Domowe przetwory z warzyw:

I miejsce: KGW w Purdzie „Purdzianie” – Zakręcona dynia

II miejsce: KGW „Stradunianki” – Grzyby w occie

III miejsce: KGW „Zgrana Dźwierznia” – „Zgrane trio”, czyli sałatka z białej kapusty z marchewką i papryką

Kategoria: Domowe przetwory mięsne i rybne:

I miejsce: KGW w Bielicy „Książęca Wieś Kwiatowa” – Złota rybka w occie

II miejsce: KGW „Makówka” Piecki – Mazurski paprykarz

III miejsce: KGW „Kumata brygada” w Żabim Rogu – Domowy paprykarz mazurski

Gratulujemy wszystkim uczestnikom za ich zaangażowanie! Dziękujemy za wspaniałe przetwory, które promują naszą regionalną tradycję kulinarną!

Razem pielęgnujemy i promujemy nasze lokalne dziedzictwo!

Organizatorem konkursu była Warmińsko-Mazurska Izba Rolnicza.

(KGW Żabi Róg/ W-MIR)