Przedszkolaki kisiły kapustę

Najmłodsze przedszkolaki z Przedszkola „Jedyneczka” w Morągu kisiły kapustę. Z doświadczenia wiemy, że czynność ta jest zapomniana i niedoceniana przez rodziców, a o walorach kiszonej kapusty świadczą opinie dietetyków i medyków. Uważamy więc, że są ważne wskazania ku temu, aby tradycję tę pielęgnować i zachęcać wszystkich do domowego produkowania tego specjału polskiej kuchni.

Z pomocą przyszła pani dyrektor, dzięki której, dzieci poznały wiele ciekawostek na temat tego rytuału. Na początku Króliczki obejrzały krótką prezentację, podczas której dowiedziały się jak dawniej wyglądał proces powstawania tego przysmaku. Zostały przedstawione dzieciom produkty, które są potrzebne, a następnie wszyscy zabraliśmy się do pracy. Dzieci samodzielnie wrzucały zszatkowaną kapustę, marchewkę i posypywały je solą, ale największą atrakcją okazało się ugniatanie. Maluszki  z wielkim zapałem i uśmiechem ugniatały kapustę małymi tłuczkami.

Teraz pozostało nam czekać kiedy będzie można ją ze smakiem zjeść, gdyż każdy przedszkolak wie, że kapusta kiszona to ogromna dawka witaminy C.

(Przedszkole „Jedyneczka”)