Targi żywności regionalnej, naturalnej i tradycyjnej z Karolem Okrasą
Samorząd Województwa Warmińsko – Mazurskiego oraz Miasto Olsztyn były organizatorami najsmaczniejszej imprezy kulinarnej tego lata. W dniach 15-16 czerwca na olsztyńskiej Starówce odbyły się „Targi żywności regionalnej, naturalnej i tradycyjnej. Dziedzictwo Kulinarne Warmii i Mazur. Gościem specjalnym był Karol Okrasa!
-Turyści przyjeżdżają na Warmię, Mazury i Powiśle ze względu na walory turystyczno-krajobrazowe, ale dobrze wiemy, że nasz region może zaoferować znacznie więcej – właśnie bogactwo regionalnej kuchni – mówi marszałek Marcin Kuchciński. – Produkcja wysokiej jakości żywności to jedna z inteligentnych specjalizacji regionu, o którą opieramy nasz rozwój, a także atrakcja dla mieszkańców i odwiedzających nas gości. By w pełni ukazać różnorodność naszych produktów i potraw, w regionie odbywają się cykliczne imprezy promujące żywność naturalną, tradycyjną, lokalną i regionalną.
Mieszkańcy i odwiedzający w tych dniach Olsztyn goście mogli poznać tradycyjne smaki regionu podczas wydarzenia „Dziedzictwo Kulinarne Warmii i Mazur. Targi Żywności Regionalnej, Naturalnej i Tradycyjnej”, zorganizowanego przez samorząd województwa warmińsko-mazurskiego i miasto Olsztyn przy udziale finansowym Krajowej Sieci Obszarów Wiejskich.
W programie wydarzenia znalazł się kiermasz produktów regionalnych, konkursy i pokazy kulinarne, gotowanie na żywo, degustacje, pokaz sygnalistów, debata kulinarna, strefa zabaw dla dzieci, animacje, występ Zespołu Pieśni i Tańca Kortowo, koncert zespołu Shantaż. Gościem specjalnym wydarzenia był popularny kucharz Karol Okrasa, który z Marcinem Kuchcińskim, marszałkiem województwa warmińsko-mazurskiego oraz Robertem Szewczykiem, prezydentem Olsztyna oraz gośćmi z widowni łamał przepisy na temat gulaszu z dziczyzny, a także pokazał autorskie danie z sarniny.
Podczas dwóch dni Targów żywności regionalnej, naturalnej i tradycyjnej na jej uczestników czekało 2000 bezpłatnych porcji potraw regionalnych.
Wręczono także certyfikaty nowym członkom sieci Dziedzictwa Kulinarnego Warmii i Mazur .
(red./fot. dw)
