8 OGÓLNOPOLSKIE ŚWIĘTO SERA 16 i 17 września

Już 16 i 17 września 2023 w miasteczku akademickim – Kortowie (CK-SZ, ul. Dybowskiego 11) zaprezentują się krajowi oraz lokalni producenci serowych specjałów, laboratorium sera, pokazy kulinarne, animacje dla dzieci, muzyka na żywo i piknikowa atmosfera, to wszystko już w najbliższy weekend.

Na wydarzenie zaproszeni są wszyscy:  0+, koneserzy i laicy, indywidualiści i całe rodziny.

Wstęp wolny.

RAMOWY PROGRAM WYDARZENIA:

sobota, 16 września 2023, 10.00 – 18.00

DEGUSTACJA SERÓW I TWAROGÓW na stoiskach producentów
oficjalne otwarcie 8. OGÓLNOPOLSKIEGO ŚWIĘTA SERA (11.00)
SEROWY KRÓL I TWAROGOWY KRÓL konkurs konsumentów
konkursy TEMATYCZNE z nagrodami dla publiczności
W SAMO POŁUDNIE… BIJEMY SEROWY REKORD w rozciąganiu sera mozzarella (12.00)
SER NA OKRĄGŁO – W KUCHNI I GASTRONOMII pokazy i degustacja (14.00)
PRZEZ „DZIURKĘ” SERA DO KUCHNI pokazy kulinarne i degustacja
LABORATORIUM SERA I TWAROGU pokazy technologiczno-laboratoryjne
ULICZKA SEROMANIAKÓW animacje, zabawy i konkursy z nagrodami dla dzieci

niedziela, 17 września 2023, 10.00 – 16.00

DEGUSTACJA SERÓW I TWAROGÓW na stoiskach producentów
SEROWY KRÓL I TWAROGOWY KRÓL konkurs konsumentów
ŚNIADANIOWE IMPRESJE degustacja zorganizowana przez studentów Wydziału Nauki o Żywności UWM w Olsztynie (11.00)
KONKURSY TEMATYCZNE z nagrodami dla publiczności
SER NA OKRĄGŁO – W KUCHNI I GASTRONOMII pokazy i degustacja (14.00)
PRZEZ „DZIURKĘ” SERA DO KUCHNI pokazy kulinarne i degustacja
LABORATORIUM SERA I TWAROGU pokazy technologiczno-laboratoryjne
ULICZKA SEROMANIAKÓW animacje, zabawy i konkursy z nagrodami dla dzieci
OFICJALNE ZAKOŃCZENIE 8. OGÓLNOPOLSKIEGO ŚWIĘTA SERA rozstrzygnięcie konkursu konsumentów, wręczenie pucharów i statuetek (15.00)

PATRONAT HONOROWY:

Marszałek Województwa Warmińsko-Mazurskiego Gustaw Marek Brzezin

Prezydent Olsztyna Piotr Grzymowicz

Rektor Uniwersytetu

Warmińsko-Mazurskiego w Olsztynie

dr hab. inż. Jerzy Przyborowski, prof. UWM

ORGANIZATORZY:

Samorząd Województwa Warmińsko-Mazurskiego,

Urząd Miasta w Olsztynie, Katedra Mleczarstwa i Zarządzania Jakością, Wydziału Nauki o Żywności Uniwersytetu Warmińsko-Mazurskiego w Olsztynie, Krajowe Stowarzyszenie Mleczarzy, Fundacja ŻAK Uniwersytetu Warmińsko-Mazurskiego w Olsztynie

PATRONAT MEDIALNY:

Forum Mleczarskie, Nowy Przegląd Mleczarski, Przegląd Mleczarski, Radio UWM FM, Wiadomości Uniwersyteckie

FINANSOWANO Z FUNDUSZU PROMOCJI MLEKA,

DOFINANSOWANO Z FUNDUSZU REGIONALNEJ INICJATYWY DOSKONAŁOŚCI

(org.)